Cách làm món tôm xiên dứa nướng

Món Nướng No comments

Tôm xiên dứa nướng mềm thơm, hấp dẫn nhất định sẽ khiến cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn thêm phần thú vị.

Để làm món tôm xiên dứa nướng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

120ml nước xốt Teriyaki

3 tép tỏi, băm vun

15g gừng tươi băm

15g đường, ớt khô

1/2 quả chanh

Muối

2 gốc hành lá

1 trái dứa tươi

900g tôm

450g thịt xông khói

Cách làm món tôm xiên dứa nướng như sau:

Bước 1: Bạn nhâm xiên que trong nước trước khi bạn nướng thịt để xiên không bị giòn.

Bước 2: Bạn cho nước xốt Teriyaki vào bát lớn, sau đó thêm gừng băm, hành lá, ớt khô, đường và tỏi băm vào và trộn đều.

Bước 3:Tiếp đó, bạn gọt vỏ dứa, bổ làm 4, bỏ lõi rồi thái thành miếng bằng con tôm.

Bước 4: Bỏ đầu, đuôi và rút bỏ chỉ lưng tôm, sau đó bạn đặt con tôm lên trên miếng dứa, cuốn chặt miếng thịt vòng quanh rồi xiên que qua.

Bước 5: Bạn đặt xiên lên vỉ nướng, quết xốt đều lên vỉ nướng rồi nướng thịt ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 – 12 phút. Bạn nướng đến khi tôm và thịt chuyển màu, chín mềm là được. Chú ý không để thịt bị cháy nhé!

Khi tôm chín, bạn cho tôm ra đĩa và thưởng thức. Vị dứa chua chua ngọt ngọt, tôm chắc dai và thịt đậm đà, món tôm xiên dứa nướng nhất định sẽ khiến gia đình bạn thích mê.