Cách làm thịt bò ngâm mắm để dành ăn ngày mưa
thịt bò ngâm mắm thường ăn cùng kim chi hoặc bánh tráng, bún, rau xà lách.
Nguyên liệu làm thịt bò ngâm mắm:
– Bắp bò (như trong hình là 600g)
– Quế, hồi, thảo quả, gừng
– Ớt, tỏi
– Nước mắm, dấm, đường
Cách làm thịt bò ngâm mắm:
– Rửa thịt bò với rượu và gừng
– Luộc thịt bò cùng quế, hồi, thảo quả. Chú ý k luộc kĩ quá, thịt sẽ bị khô.
– Chuẩn bị 1 bát to nước lạnh rồi thả thịt đã chín vào cho nguội
– Pha nước mắm với tỉ lệ 2 mắm:2 dấm:1 đường. Đun sôi để nguội.
– Chuẩn bị 1 lọ thuỷ tinh cho thịt bò, nước mắm đã chuẩn bị ở trên và ớt , tỏi ngâm cùng nhau. Chú ý thịt phải ngập trong nước mắm.
– Ngâm khoảng 4-5 ngày
Theo Facebook Đầu Bếp Tí Hon
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Những món ngon từ hoa
Những món ngon từ mực khô
Ruốc cá rô phi thơm ngon cho bé
Công thức cho món cà ri gà thơm ngon, béo ngậy
Cách nấu món gà nấu lagu đậm đà, thơm ngon
Tết trổ tài làm món thịt đông trong vỏ trứng gà cực bắt mắt đãi khách
Leave a Reply