Món Kho
Chua chua, ngọt ngọt thịt ba chỉ kho dứa
Miếng thịt ba chỉ ăn kèm với dứa hơi chua chua, ngọt ngọt ăn mãi không chán. Nguyên liệu: 400g thịt ba chỉ; 1/2 quả dứa; 1 củ hành; Bột nêm, nước mắm, tiêu, ớt; Đường đỏ và nửa thìa cafe nước hàng (nước màu). Cách làm: Thịt rửa sạch, để ráo nước thái thành more »
Ngon cơm với chả cá kho tiêu
Ngoài món chả cá rán, bạn còn có thể chế biến thêm món kho tiêu từ các loại chả cá. Nguyên liệu: 300g chả cá; Gia vị: 2 môi canh mắm, một thìa nhỏ bột nêm, tiêu xay; một thìa dầu ăn; một thìa nước hàng (nước màu); ít đường, 100ml nước sôi, ít đầu more »
Đậm đà cá kho gừng sả
Vị thơm của sả, quyện lẫn mùi thơm của gừng, cay cay của ớt, cá thấm gia vị. Nguyên liệu: Một con cá (có thể dùng cá nục, cá trê hoặc cá lóc); nhánh gừng nhỏ; Vài cây sả; Ớt bột, ớt quả cay và ớt xanh; Nước mắm, đường, muối; Hành khô. Cách làm: more »
Cá kho chuối xanh thơm lừng hấp dẫn
Với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có nồi cá kho thơm lừng. Nguyên liệu: Một con cá (có thể dùng cá quả, hay cá nục hoặc cá rô con nhỏ); 2 quả chuối xanh; Đường, nước mắm, muối, hành khô và đầu hành lá; Ớt quả (nếu ăn cay). Cách làm: Cá bỏ more »
Thơm đậm đà món cá basa kho gừng
Vị ngọt thơm ngọt của cá, quyện lẫn với mùi thơm của gừng và cay nồng của ớt. Nguyên liệu: 2 lát cá basa lớn; Một củ gừng lớn; Tỏi, hành khô, ớt quả, hành lá, ớt bột, muối, nước mắm, đường nâu hay đường cát trắng, hạt tiêu; 2 thìa nhỏ nước hàng (nước more »
Thịt heo kho trứng cút ăn với cơm nóng
Món thịt kho trứng cút với thịt mềm, phần bì dai và trứng thấm gia vị cho bữa cơm gia đình bổ dưỡng trong mùa đông. Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ; 10 quả trứng cút; Muối, nước mắm, đường, dầu ăn, ớt màu hay ớt bột, hành khô, hạt tiêu. Cách làm: Trứng cút more »
Bắp bò kho dứa ngon đậm đà
Từ hai nguyên liệu chính là thịt bắp bò và dứa xanh, bạn đã có món kho ngon lành cho bữa cơm mùa lạnh. Nguyên liệu: 600g thịt bò bắp; 1/4 quả dứa; Muối, nước mắm, đường, hành lá, tỏi, hạt tiêu và ớt quả. Cách làm: Thịt bò bắp rửa sạch, thái thành từng more »
Tôm kho với trứng cút ngon mà lạ
Thay bằng thịt ba chỉ đã quá quen thuộc, bạn hãy thử kho tôm với trứng cút. Nguyên liệu: 300g tôm đất; 10-12 quả trứng cút; Muối, đường, dầu điều, rau mùi, hành lá, nước mắm và hành khô. Cách làm: Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho thật sạch, rửa qua more »
Làm thịt kho tương hột ăn cùng cơm nóng
Nguyên liệu cho món thịt kho tương hột gồm 3 lạng (300g) thịt lợn đùi; môt lạng tương hột (hay tương đậu nành được làm từ đậu nành ủ cho lên men, dùng để chế biến các món ăn chay); một củ gừng nhỏ; các gia vị (tỏi, hạt nêm, đường, bột ngọt). Thực hiện more »
Đậm đà gà kho ngũ vị
Thịt gà vừa mềm vừa đậm đà ngũ vị hương và dầu hào, chắc hẳn cả nhà bạn đều thích. Nguyên liệu: ½ con gà hoặc 700 gram thịt đùi gà tùy sở thích; Tỏi, ớt; Ngũ vị hương, dầu hào, nước tương, gia vị. Thực hiện: – Tỏi bỏ vỏ, 1 phần xắt lát more »
