Chế biến thịt heo rô ti ăn với cơm

Ty Huu Doc Ngoc

Miếng thịt đậm đà, không cứng như thịt heo khi chiên mà mềm dai, thơm ngọt.

20120621 rvc5bcvvp832qi2y Chế biến thịt heo rô ti ăn với cơm

– 500gr thịt heo
– Gia vị nướng bbq
– Gia vị
– Dây cột thịt.

Thịt rửa sạch, lau thật khô sau đó dùng dao lạng mỏng sao cho thịt không bị đứt mà dính liền thành 1 miếng dài.

Trộn hỗn hợp ướp thịt gồm có 2 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, ½ muỗng nhỏ đường, gia vị BBQ nếu có. Xoa đều gia vị lên 2 mặt của miếng thịt. Nếu bạn muốn nướng ngay thì dùng dĩa xăm vào thịt trước khi xoa gia vị thịt sẽ ngấm nhanh hơn.

Tiếp theo rắc cỏ thơm lên xoa đều thêm lần nữa để gia vị thấm đều vào thịt.

Cuộn thịt lại, dùng dây buộc chặt rồi để thịt trong tủ lạnh ít nhất 6 tiếng.

Cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 150ºC trong khoảng 1 tiếng.

Thịt chín bạn lấy thịt, để nguội bớt rồi dỡ bỏ dây, thái miếng vừa ăn.

Món thịt này bạn có thể dùng nóng với cơm như món mặn hay xắt mỏng kẹp với bánh mì như thịt nguội đều rất ngon.

300x250 Chế biến thịt heo rô ti ăn với cơm

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>