Chè trôi nước ba màu thơm ngon bắt mắt

Ty Huu Doc Ngoc

Món sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi bạn biến tấu thành nhiều màu sắc khác nhau. Hãy cùng thử tài với món ba màu hấp dẫn này nhé!

che ba mau1 Chè trôi nước ba màu thơm ngon bắt mắt
Nguyên liệu nấu chè trôi nước ba màu:
– 1 bó lá dứa; 1 bó lá cẩm; 100g bí đỏ; 300g đường phèn

– 1/2 kg bột nếp; 1/2 kg dừa nạo.

– 250 g đậu xanh; 1 củ gừng tươi; hành tím, muối, đường cát.
Cách chế biến chè trôi nước ba màu:

– Lá dứa xay lược lấy nước; lá cẩm xay lấy nước; bí đó ninh nhừ, vớt ra tán nhuyễn. Chia bột nếp ra làm ba phần, tương ứng với từng màu rồi nhồi dẻo mềm.

– Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch vỏ rồi đem nấu chín. Hành tím thái lát, phi vàng. Đậu xanh nấu chín cho vào bát, cho hành tím phi vàng vào cùng ít muối, 3 thìa canh đường rồi tán nhuyễn để làm nhân bánh.

– Nấu tan đường phèn, cho gừng thái sợi vào để nước đường dậy mùi thơm. Khi nước đường sôi, cho những viên trôi nước vào nấu chín.

– Dừa nạo vắt lấy nước cốt. Thêm vào 3 thìa canh đường cát trắng, 1/2 thìa cà phê muối, 3 thìa canh bột năng quậy đều rồi cho lên bếp nấu sôi nhẹ sánh là được.

– Chén chè với những viên trôi nước đầy màu sắc mang đến sự hấp dẫn cho người ăn.

Chè trôi nước vừa dẻo vừa thơm màu sắc lại rất bắt mắt, hãy dành tặng cho người thân và bạn bè món chè này vào dịp cuối tuần nhé!

Chúc các bạn vui vẻ và mạnh khoẻ!

300x250 Chè trôi nước ba màu thơm ngon bắt mắt

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>