Đậm đà món thịt chưng mắm tép
Trong những ngày trời lạnh thì món ngon thịt chưng mắm tép là thứ dậy mùi và hấp dẫn nhất. Chỉ cần có món này cùng cơm nóng thôi là đã đủ cho 1 bữa ăn ngon rồi. Dưới đây là bí quyết làm món ngon hấp dẫn này các bạn tham khảo nhé!
Món ngon, Đậm đà hương vị món thịt chưng mắm tép
Nguyên liệu
– 300g thịt xay
– 2 thìa mắm tép to
– 1 củ tỏi, 2 củ hành khô, 2 nhánh sả
– 30g đường
Cách làm
– Trước tiên, các bạn băm nhỏ hành khô, tỏi và sả nhé!
– Cho dầu vào chảo rồi phi thơm hành, tỏi, sả. Các bạn nên phi hành trước khoảng 1′ rồi mới cho tỏi, sả vào sau thì mọi thứ sẽ chín đều hơn.
– Phi tỏi, hành sả đến khi tất cả có màu vàng ươm nhé!
– Cho thịt vào chảo, đảo đều.
– Rang thịt ở lửa to cho đến khi thịt chín thì cho mắm tép vào.
– Tiếp tục đảo đều thịt với mắm tép ở lửa to cho đến khi thịt cạn hết nước.
– Cho đường vào thịt. Các bạn có thể tăng giảm lượng đường tùy theo khẩu vị.
– Cứ thế, đảo thịt thật đều trên bếp ở lửa to thêm khoảng 3′ thì tắt bếp
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Comments
Leave a Reply