Ngon cơm hơn với trứng chưng mắm tép

Ty Huu Doc Ngoc

là một món ăn dễ làm, lại rẻ tiền ngon cơm. Món trứng chiên mắm tép ăn vừa có vị bùi ngậy của trứng lại vừa đậm đà vị mắm tép làm cho bất cứ ai thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi hương vị thơm ngon của món ăn này. Cùng vào bếp thực hiện món theo dưới đây bạn nhé.

mam tep chung trung 2 Ngon cơm hơn với trứng chưng mắm tép

Nguyên liệu:

50g mắm tép

2 quả trứng vịt

Hành, lá gừng

Tiêu, ớt, mì chính

Dầu ăn

Cách làm:

mam-tep-chung-trung-1

– Pha mắm tép với nước sôi để nguội, thêm chút mì chính cho mắm bớt vị mặm.

– Đập trứng vào cùng mắm tép và đánh đều để mắm tép và trứng quyện lại với nhau.

– Cắt bỏ bớt hạt, cắt nhỏ ớt cho vào tô trứng.

– Lá gừng sau khi rửa sạch, để ráo và cắt nhỏ cho vào tiếp tục đánh lên cho đều.

– Tiếp theo, bạn cắt phần đuôi của hành lá rửa sạch băm nhỏ.

– Bắc chảo dầu sôi, cho hành lá vào đảo sơ.

– Trút bát hỗn hợp vừa rồi vào chảo rồi đậy lại đến khi chín. Rắc một tí tiêu bột lên trên cho thơm hơn.

Món ăn này có cách chế biến thật đơn giản phải không các bạn? Hãy cùng vào bếp để thực hiện món trứng chưng mắm tép cho cả gia đình mình cùng thưởng thức nhé.

300x250 Ngon cơm hơn với trứng chưng mắm tép

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>