Đậu hũ chiên kho chua ngọt ăn với cơm trắng cực ngon
Đậu hũ được chiên vàng giòn bỗng mềm ngọt nhờ nước kho từ đậu cô-ve và nấm nóng sốt. Chan với cơm trắng món ăn sẽ càng hấp dẫn vị giác
Nguyên liệu:
150g đậu cô-ve
150g nấm đông cô
20ml nước ép thơm
4 bìa đậu hũ non
1 muỗng cà-phê bột năng
Đường, tiêu, muối, dầu ăn đậu nành
Cách làm:
Đậu hũ non cắt miếng vuông. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đậu hũ non vào chiên vàng hai mặt. Đậu cô-ve rửa sạch, tước bỏ sợi, cắt nhỏ. Nấm đông cô ngâm rửa sạch, cắt nhỏ.
Láng dầu ăn vào một chảo khác, cho đậu cô-ve và nấm đông cô vào chảo đảo sơ, nêm 1 muỗng súp đường, ½ muỗng cà-phê muối vừa ăn.
Cho bột năng với ít nước hoà tan rồi cho vào chảo, nêm thêm nước ép thơm. Cho đậu hủ vào chảo, kho nhỏ lửa. Xúc ra đĩa. Dùng nóng với cơm trắng.
Trịnh Hiếu
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cách làm cá trứng kho tộ thật ngon
Cá chai kho kẹo ăn với cơm trắng thì không gì bằng
Mực kho củ cải đậm đà, dễ chế biến
Đậu hũ trắng kho sườn đậm đà ăn với cơm nóng
Sườn non kho dừa vừa ngon vừa béo ai là ghiền
Thịt gà kho rau răm vừa ngon vừa đẹp mắt
Leave a Reply