Đậu phụ xóc vừng cay ấm lòng ngày lạnh

Món Chiên No comments

Đậu phụ rất có lợi cho sức khỏe nhất là với chị em phụ nữ. Chế biến món ăn từ đậu phụ cũng rất đơn giản và nhiều công thức, hôm nay mình xin gửi tới các bạn cách chế biến món “đậu phụ xóc vừng cay” chỉ với vài phút thực hiện cho bà nội trợ bận rộn nhưng vô cùng hấp dẫn và lạ miệng đấy, kêt hợp cùng cơm nóng thì vô cùng là đưa cơm đấy ạ.

Đậu phụ xóc vừng cay cay xuýt xoa
Nguyên liệu làm món đậu phụ xóc vừng:
– 400g đậu phụ

– 6 tép tỏi

– 4 quả ớt khô

– 15g vừng trắng

– 30ml dầu vừng

– 1 muỗng cafe muối
Cách làm món đậu phụ xóc vừng:

Đậu ép hết nước, để ráo rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Cho ớt, vừng, muối và tỏi vào máy xay.

Nhấn nút xay vài lần đến khi bạn có được một hỗn hợp vụn tỏi ớt tương đối nhuyễn.

Làm nóng dầu vừng trong chảo rồi cho hỗn hợp vừng – ớt vào xào cho thơm, sau đó mới thêm đậu vào đảo cùng. Đậu cần được đảo nhẹ tay, xóc xóc chảo để hỗn hợp vừng bám đều. Đảo đậu khoảng 30 giây – 1 phút trên lửa vừa rồi tắt bếp.
Lấy đậu xóc vừng cay ra bát, ăn với cơm.

Chúc bạn thành công & ngon miệng!