Gà xào đậu phộng đậm đà thơm béo cho bữa cơm

Ty Huu Doc Ngoc

Thịt gà đậm đà hòa cùng đậu phộng giòn thơm sẽ làm cho xào đậu phộng trở nên thật đặc biệt trong bữa cơm gia đình.

img50808TKZIS c93b4e13865b32df1598f17b3d591ac9 Gà xào đậu phộng đậm đà thơm béo cho bữa cơm

Chuẩn bị

– 300g ức gà

– 200g đậu phộng (lạc) rang chín

– 3 trái ớt đỏ

– Một ít gừng, hành lá, tỏi

Gia vị: rượu trắng, nước tương, giấm, nước tinh bột (bột năng pha loãng với chút nước), muối, lòng trắng trứng, đường, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm:

Ức gà rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Trộn đều rượu, muối, lòng trắng trứng và nước tinh bột rồi cho gà vào ướp.

Băm nhuyễn gừng và hành lá. Ớt xắt lát.

Pha nước xốt: bạn cho mỗi thứ một ít gồm rượu, đường, bột ngọt, nước tinh bột, giấm, nước tương và gừng băm vào một bát nhỏ.

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn rồi cho hành và tỏi vào phi thơm, sau đó trút gà đã ướp và ớt băm nhỏ vào xào cùng.

Đổ phần nước xốt vào trộn đều, đậy nắp lại đến khi nào nước xốt sôi thì bạn cho đậu phộng vào đảo đều để xốt bám lên bề mặt đậu phộng thì tắt bếp và lấy ra đĩa, dùng nóng với cơm.

là món ăn giản dị ở cả cách làm lẫn nguyên liệu; tuy vậy vị ngon nó mang lại thì vô cùng đặc biệt và là sự tổng hòa của vị cay từ ớt, vị đậm đà từ nước tương, giòn thơm từ đậu phộng và mềm từ thịt gà. Món ăn với cơm vào những ngày trời se lạnh sẽ rất tuyệt đấy!

300x250 Gà xào đậu phộng đậm đà thơm béo cho bữa cơm

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>