Lạ miệng món tôm, dứa nấu cà ri kiểu Thái

Món tôm, dứa nấu cà ri kiểu Thái sẽ là một trải nghiệm hương vị mới mẻ dành cho bạn.

Nguyên liệu: 1/2 thìa canh dầu; 2 thìa sốt cà ri đỏ Thái; 1/2 bát nước cốt dừa; 1/2 bát nước; 3-4 lá chanh, tùy chọn; 240g tôm đã bóc vỏ (giữ lại phần đuôi trên);1 bát dứa, xắt miếng nhỏ; 1/2 thìa canh nước mắm; 1/2 thìa canh đường; Một ít nước cốt chanh.

Cách làm:

– Làm nóng dầu trong nồi, thêm cà ri, khuấy đều để bớt mùi.

– Thêm nước cốt dừa, nước và lá chanh vào nồi cà ri, đun sôi. Sau đó, cho tôm và dứa vào rồi nấu ăn trong khoảng 5 phút, từ nhiệt độ trung bình đến nhiệt độ thấp.

– Thêm nước mắm, đường, nước cốt chanh, khuấy đều để các nguyên liệu hò quyện vào nhau. Sau đó, tắt bếp. Cho tôm dứa nấu cà ri ra bát và ăn nóng với cơm trắng!
Lưu ý: Bạn có thể sử dụng dứa đóng hộp để nấu tôm dứa nấu cà ri.

Theo Eva

Cùng Danh Mục :

Comments

comments