Làm kem đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà

Kem No comments

Vào tiết trời nắng nóng có thể tự tay làm những que kem đậu xanh nước cốt dừa thưởng thức thì còn gì bằng!

Nguyên liệu:

Một hộp sữa tươi chừng 200 ml
200 gram đậu xanh
Một muỗng cafe bột mì
Một muỗng bột ngô
150ml nước cốt dừa
50g đường trắng
100ml nước lọc
Khuôn làm kem

Cách làm kem bột đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon

Việc lựa chọn bột đậu xanh ngon rồi cho vào một chậu nước ấm ngâm trong khoảng 30 cho mềm rồi tách vỏ, đãi sạch. Tiếp theo ta cho đậu xanh vào nồi hấp chín. Khi đậu chín các bạn trút ra lợi dụng ngay khi còn nóng ta dùng một cái muỗng nghiền nhuyễn 2/3 số đậu vừa hấp, còn lại 1/3 các bạn để nguyên nhé!

Sau khi nghiền đậu thành bột, bạn cho đường và sữa tươi vào trộn đều lên, rồi đổ vào nồi đã làm nóng trên bếp đun, vừa đun vừa khuấy thật đều.

Sau khi nồi sữa đậu xanh nóng bạn tiếp tục cho bột ngô và bột mì vào bát hòa với nước lạnh rồi sau đó trút hỗn hợp này vào nồi đậu xanh đang đun trên bếp rồi khuấy cho đều đổ vào nồi sữa rồi đảo đều. Đun cho đến khi hỗn hợp trong nồi sôi thì ta cho phần nước cốt dừa vào tiếp tục khuấy đều rồi tắt bếp (Bạn nhớ liên tục khuấy đều hỗn hợp nhé).

Sau khi đã có hỗn hợp kem rồi, Bạn hỗn hợp kem vào khuôn sau đó cho vào tủ lạnh là xong rồi!

Vậy là bạn đã có được những que kem đậu xanh nước cốt dừa thơm ngon bổ dưỡng rồi đấy.