Món bánh rán ngàn lớp nhân thịt bò ngon mê ly

Ty Huu Doc Ngoc

Món bánh rán ngàn lớp cực kỳ thơm ngon này rất đáng để bạn làm mời cả nhà đấy nhé!

Nguyên liệu:

150g thịt bò xay

300g bột mì

180g nước ấm

1 mẩu gừng

1 cây hành lá thái nhỏ

1 quả trứng

30ml nước tương

15ml dầu hào

15ml dầu ăn

2 củ hành khô

Một ít muối, hạt tiêu, vừng trắng

Dầu để chiên

Cách làm:

Bước 1

Rây bột mì vào tô, thêm nước ấm vào trộn đều thành khối bột dẻo mịn, bọc kín tô bột và để bột nghỉ 30 phút. Cho thịt bò vào tô, thêm trứng, muối, hạt tiêu, nước tương, dầu hào và 15ml dầu ăn vào trộn đều. Hành khô, gừng xay nhỏ rồi hòa với chút nước và lọc lấy nước cốt. Đổ nước cốt hành gừng vào tô thịt bò rồi trộn đều.
banh ran ngan lop 1 15280307335191708374669 Món bánh rán ngàn lớp nhân thịt bò ngon mê ly

Bước 2

Bột sau khi nghỉ chia thành hai khối bột bằng nhau. Lấy một khối bột cán mỏng sau đó phết một lớp thịt bò đã trộn gia vị lên trên. Tiếp đó rắc hành lá thái nhỏ vào. Cắt tấm bột như trên hình, gấp hai mép chồng lên nhau.
banh ran ngan lop 2 15280307335241083886812 Món bánh rán ngàn lớp nhân thịt bò ngon mê ly

Bước 3

Tiếp tục gấp các lớp lại chồng lên nhau sao cho đến cuốn phần vỏ bánh bao trọn phần nhân.
banh ran ngan lop 3 1528030733526134345332 Món bánh rán ngàn lớp nhân thịt bò ngon mê ly

Bước 4

Dùng thanh cán, nhẹ nhàng cán khối bột đã gấp thành tấm mỏng. Rắc vừng đều lên trên bánh. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh vào chiên ở lửa vừa và nhỏ. Chiên cho đến khi bánh chín vàng đều 2 mặt là được. Lấy bánh ra cắt miếng vừa ăn là xong.
banh ran ngan lop 4 1528030733528970183927 Món bánh rán ngàn lớp nhân thịt bò ngon mê ly
Bánh rán ngàn lớp tẩm vừng nhân thịt bò là món bánh làm đơn giản mà lại ngon miệng. Món ăn có lớp ngoài cùng giòn giòn lại thơm bùi vị vừng quyện cùng vị đậm đà ngọt ngon của thịt bò hấp dẫn vô cùng. Món ăn không chỉ thích hợp để ăn vặt mà còn thích hợp làm món ăn sáng đấy.

banh ran ngan lop 5 15280307335301038419245 Món bánh rán ngàn lớp nhân thịt bò ngon mê ly

300x250 Món bánh rán ngàn lớp nhân thịt bò ngon mê ly

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>