Giòn thơm với cách làm ốc nướng tiêu xanh độc đáo
Ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng hai tiếng để ốc ra hết chất nhờn và bẩn. Rửa lại với nước sạch, để ráo, sau đó hấp chín.
Vị giòn dai của ốc quyện với vị cay thơm của tiêu xanh sẽ khiến bạn không thể nào chối từ.
Nguyên liệu:
1 kg ốc bươu
Tiêu xanh, tiêu đen
Hành tím, tỏi
Gia vị
Cách làm:
1. Ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng hai tiếng để ốc ra hết chất nhờn và bẩn. Rửa lại với nước sạch, để ráo, sau đó hấp chín.
2. Trộn các hỗn hợp: nước lọc, nước mắm, đường, tỏi băm, hành băm, tiêu xanh, tiêu đen, dầu hào, muối, khuấy đều nguyên liệu.
3. Xếp ốc lên vỉ nướng, rưới hỗn hợp tiêu xanh vào miệng ốc. Nướng ốc trên bếp than khoảng mười lăm phút là được.
4. Trình bày ốc ra đĩa, chấm kèm với muối tiêu xanh, dùng nóng.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Đổi vị bữa trưa với cách làm món thịt xiên dứa sốt teriyaki chiên
Cách làm món giải nhiệt với canh tôm trứng mây
Cách làm bánh khọt nhân thập cẩm giòn tan cho cả nhà
Công thức làm món bánh căn tại nhà siêu ngon!
Cách làm ếch xào măng chuẩn cơm mẹ nấu
Cách làm chân gà ngâm chua cay kiểu thái nhâm nhi mùa World Cup
Leave a Reply