Món ngon gà chiên xì dầu

Cuối tuần đến rồi, thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món ngon gà chiên xì dầu thôi các mẹ ơi, món ngon không chỉ hấp dẫn đưa cơm mà còn rất bổ dưỡng đó các mẹ ạ. Dưới đây là cách làm món gà chiên xì dầu rất hấp dẫn và ngon miệng các mẹ hãy làm để cả nhà cùng thưởng thức thôi nào!

Nguyên liệu

– 2 chiếc đùi gà

– 30ml xì dầu

– Tỏi băm nhuyễn

– 15ml mạch nha

– 10ml rượu trắng

Cách làm

– Trộn đều xì dầu với mạch nha và rượu trắng rồi để sang một bên.

– Sau đó, lọc bỏ xương gà đi, thái thịt thành từng miếng mỏng.

– Ướp thịt gà với một chút muối, tỏi băm và hạt tiêu trong khoảng 5 đến 10 phút.

– Làm nóng chảo rồi cho gà vào chiên. Chú ý xếp mặt da xuống dưới và đặt 1 chiếc đĩa nặng lên miếng thịt gà để phần da được chiên đều toàn bộ. Cần cho nhiều dầu ăn và để lửa to một chút nhé!

– Khi mặt da đã chín vàng, giòn thì lật mặt thịt lại và chiên tiếp đến khi thịt chín được khoảng 3/4.

– Chắt bỏ hết dầu ăn ra khỏi chảo rồi đổ hỗn hợp xì dầu vào. Chú ý không đổ xì dầu lên da gà nhé! Sau đó, đun ở lửa to đến khi nước xì dầu hơi sánh lại thì tắt bếp.

– Xếp thịt gà ra đĩa rồi rưới đều xì dầu còn thừa ở trong chảo lên khắp bề mặt thịt nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ngon gà chiên xì dầu bên gia đình vào bữa cơm cuối tuần vui vẻ nhé!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments