Nộm tai và giá đỗ giòn giòn dễ ăn

– Tai lợn nếu ăn riêng sẽ rất dễ ngán, nhưng nếu làm nộm thì lại dễ ăn và vào cơm.

Nguyên liệu:

– 300 g tai lợn, 100 g giá đỗ.

– 1 quả dưa chuột, 1 quả chanh, ớt.

– 3 nhánh tỏi đập dập, rau mùi và rau ngổ.

– 2 thìa bột canh, 1 muỗng vừng lạc.

Cách chế biến:

– Giá rửa sạch. Dưa chuột gọt vỏ và thái mỏng. Rau thơm rửa sạch, cắt ngắn.

– Tai lợn làm sạch, luộc và thái mỏng.

– Trộn tai lợn, dưa chuột, tỏi, giá đỗ, ớt, rau mùi, lạc vừng và nước cốt chanh với nhau.

– Món này có thể ăn ngay hoặc đợi một lúc rồi cho ra đĩa ăn đều được.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments