Nộm su hào cà rốt ngon mà dễ làm

Nộm su hào cà rốt vừa đơn giản, nhanh gọn mà lại rất ngon. Ăn mãi không biết ngán luôn, cùng làm ngay món nộm su hào cà rốt này vào tối nay bạn nhé!

Nộm su hào cà rốt

Nguyên liệu làm món nộm su hào cà rốt:

– Su hào: 3 củ nhỏ

– Cà rốt: 1 củ

– Đường, tỏi, ớt, mì chính, chanh tươi

– Lạc rang, vừng rang

– Rau húng, mùi, kinh giới.

Cách làm món nộm su hào cà rốt:

1- Su hào, cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi bào sợi mỏng.

2- Cho su hào, cà rốt vào một âu to, thêm một ít muối trắng rồi bóp cho mềm.

3- Sau đó trần su hào, cà rốt qua một ít nước ấm rồi vắt khô.

4- Cho một ít rau thơm được rửa sạch thái rối và lạch rã nhỏ, tỏi băm nhỏ vào rồi trộn đều.

5- Pha ½ bát nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ: 1 thìa đường ; 1 thìa chanh + giấm ; ¾ thìa nước mắm + một ít ớt băm, tỏi băm. Nếu ít bạn có thể tăng lượng nước cùng gia vị lên.
Trộn đều để nộm được ngấm gia vị.
Sau khi trộn khoảng 10 phút nếm và điều chỉnh lại để món nộm đạt vị chua mặn ngọt phù hợp với khẩu vị.

6- Bày ra đĩa rắc một ít lạc rang lên và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công & ngon miệng!

Cùng Danh Mục :

Comments

comments