Bí quyết cho món nộm khế cực ngon

Ty Huu Doc Ngoc

Món hải sản giàu dinh dưỡng, ngon tuyệt vời, đậm đà hương vị mặn mòi của vùng biển và vị chua của khế.

nomkhe tapchiamthuc.vn1 1 Bí quyết cho món nộm khế cực ngon

2 quả khế
200g , rửa sạch cát
1 củ hành tây
100g kiệu chua, thái sợ
100g rau răm, thái nhuyễn
100g lạc (đậu phộng), rang vàng
Nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt

1

Khê rửa sạch, thái lát mỏng. Nếu chưa trộn ngay, nên ngâm vào nước pha ít muối để khế không thâm đen.
2

Luộc nghêu chín, sau đó tách lấy thịt.
3

Rửa sạch hành tây rồi thái khoanh.
4

Lạc rang làm thật sạch vỏ, giã giập.
5

Pha đường, nước mắm, nước cốt chanh, tỏi và ớt băm nhuyễn thành hỗn hợp hơi sền sệt.
6

Trộn hỗn hợp trên với khế, nghêu, hành tây, kiệu chua và rau răm cho thấm đều.
7

Dọn ra đĩa rồi rắc lạc lên. Món này dùng kèm bánh phồng tôm.

300x250 Bí quyết cho món nộm khế cực ngon

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>