măng tươi
Canh sườn non nấu măng tươi ăn thật ngon miệng
Không mất quá nhiều thời gian chế biến như măng khô, măng tươi hầm với sườn non đơn giản dễ làm, trời lạnh lạnh ăn thật thích. Nguyên liệu: – 400g sườn non chặt nhỏ – 200g măng tươi tước sợi – Hành lá, hành khô, muối, hạt nêm, nước mắm, mùi tàu. Cách làm: more »
Gà kho măng tươi hấp dẫn bữa cơm chiều
Gà kho với măng tươi sẽ là món mặn hấp dẫn và ‘đắt hàng’ trong mâm cơm nhà bạn. Nguyên liệu: – Thịt gà: 3-4 cái ức hoặc đùi – 1,5 lạng măng tươi – Hành lá, hành củ, tỏi, dầu điều, gia vị… Cách làm: – Gà làm sạch, rửa lại với nước pha more »
Măng tươi trộn thịt bò cho ngày nóng bức
Măng tươi trộn thịt bò là một món ăn nhẹ nhàng và tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức đấy các bạn ạ. Chuẩn bị : 300g măng tươi 200g thịt vò thái lát mỏng Nửa củ hành tây, muối, hạt nêm, ớt quả, đường Lạc rang chín, giã thô Rau thơm, giấm Chế more »
Mực khô xào với măng tươi ăn ngon nhớ mãi
Món mực khô xào với măng tươi sẽ đem lại cảm giác thú vị cho cả nhà khi thưởng thức. Nguyên liệu: – Mực khô: 2 con – Măng tươi: 2 củ (1 kg) – Hành, mùi – Hành khô: 1 củ – Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, hạt tiêu Cách làm: more »
Giòn ngon nộm măng tươi trộn thịt bò
Món nộm đơn giản với măng giòn, quyện với vị chua nhẹ, thịt bò ngọt, chắc hẳn các thành viên trong nhà bạn sẽ mê tơi. Nguyên liệu: – 300g măng tươi – 200g thịt vò thái lát mỏng – Nửa củ hành tây, muối, hạt nêm, ớt quả, đường – Lạc rang chín, giã more »
Măng tươi xào tôm và sa tế giòn ngọt
Món măng xào giòn, thịt tôm ngọt, quyện với vị cay cay của ớt sa tế, dùng với cơm trắng rất thích hợp khi thời tiết se lạnh. Nguyên liệu: – 200 g măng tươi tước sợi – 200 g tôm – Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo) – Hành lá, rau mùi, muối, hạt more »
Thịt heo kho măng tươi đậm đà, ngon cơm
Món ăn hấp dẫn với phần thịt chín mềm, phần măng giòn giòn thấm gia vị đậm đà, ngon cơm. Nguyên liệu: – 300 g măng tươi, 300 g thịt ba rọi. – Đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm và ớt trái. Cách chế biến: – Thịt ba rọi rửa sạch, thái lát vừa ăn. more »
Măng tươi xào tôm và sa tế ngon cơm ngày mưa gió
Thịt tôm ngọt, quyện với vị cay của sa tế, dùng với cơm rất thích hợp khi thời tiết se lạnh. Nguyên liệu: 200g măng tươi tước sợi; 200g tôm; Vài tai mộc nhĩ (nấm mèo); Hành lá, rau mùi, muối, hạt nêm, ớt bột, tỏi, dầu ăn; 1 thìa nhỏ sa tế, bạn có more »
Mực khô xào măng tươi đơn giản mà ngon
Nguyên liệu đơn giản, chỉ gồm 2 con mực khô; 2 củ măng tươi; Hành, mùi, hành khô, gia vị, dầu ăn. Cách làm: – Măng tươi bóc lớp vỏ ngoài, thái mỏng, hành, mùi rửa sạch cắt khúc. – Măng tươi sau khi cắt lát mỏng luộc sơ khoảng 5 phút với 1 ít more »
Bí quyết để món măng tươi không còn đắng
Măng là một món ăn được nhiều người ưa thích, đặc biệt là món măng tươi. Măng tươi có thể sử dụng để xào, nấu canh, ăn kèm với bún, phở…Tuy nhiên măng tươi mới hái sẽ có vị đắng và độc, vị đắng cần phải được khử trước khi đưa vào sử dụng mới more »
