món chả
Chạo gà dai dai thơm ngon
Thay vì dùng chạo tôm như thông thường, nhưng với thị gà chúng ta sẽ có món chạo gà dai dai không thua kém… Nguyên liệu 600g thịt ức gà 100g mỡ gáy 2 muỗng canh bột năng Dầu ăn Mật ong + dầu hào Mía cây Hành lá & những gia vị cơ bản more »
Chả trứng vịt muối đậm đà ngon cơm
Chỉ mất 15 phút làm theo ba bước đơn giản, bạn đã có thêm món ăn lạ miệng, rất ngon cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu : – 1 trứng vịt muối – 100g thịt nạc xay – 1 lòng đỏ trứng gà – 1 nhánh bạc hà – 1 nhúm bún tàu – more »
Cuối tuần đổi thực đơn với chả cuốn vị bắc
Cuối tuần đổi vị với món cuốn cùng bánh tráng và các món rau xanh, vừa thanh lọc cơ thể vừa ngon miệng Nguyên liệu Mì căn tươi 200grs (4 cây) Thì là 50gr Riềng/nghệ 5 lát/thứ Hạt nêm Rau sống / bánh tráng Cách chế biến Mì căn xé nhỏ ướp: hạt nêm, ½ more »
Chả ốc chiên giòn ngon chấm với tương ớt cực đã
Chả ốc chiên vàng ngon, giòn giòn chấm với tương ớt cay cay thật là tuyệt! Nguyên liệu: – 500g giò sống – 300 thịt ốc, 100 g mỡ heo thái nhỏ – 3 củ sả, 1 nhánh gừng, 1 quả ớt hiểm, 1 quả chanh – Gia vị: bột canh, tiêu, dầu ăn – more »
Chả trứng hấp thơm ngon cho bữa cơm tối
Món chả trứng hấp thơm ngon này sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm đặc biệt. Nguyên liệu: – 300g thịt nạc dăm băm nhuyển – 3 tai nấm mèo – 4 lọn bún tàu – ½ củ hành tây – 6 trứng vịt lạt – 2 muỗng café tỏi băm – ít đầu hành more »
Chả gà lá lốt làm ăn hết cơm
Món chả hấp dẫn với hương vị và kết cấu đặc trưng của thịt gà hòa lẫn trong mùi thơm của lá lốt sẽ khiến nó trở thành món ăn “đắt khách” trong mâm cơm nhà bạn. Nguyên liệu: – 4 lạng thịt gà, lóc lấy thịt xay hoặc băm nhuyễn – 8 lá lốt more »
Chả bì chiên ăn ngon dễ làm đảm bảo vệ sinh
Chả bì chiên là món ăn dân dã nhưng đầy hấp dẫn, bạn có thể dùng trong bữa cơm gia đình, ăn với bún hoặc làm một món cho bữa tiệc. Chuẩn bị: – 1 lạng mỡ heo – 2 lạng nạc thăn – 50ml mỡ nước (hoặc dầu ăn) – 2 lạng da heo more »
Cách làm món chả xương sông cuộn thịt
Một món ăn không mấy mới mẻ nhưng lâu không ăn là thể nào cũng thấy thèm thèm vì cái mùi lá xương xông làm cho viên thịt trở nên thơm ngon thật quyến rũ. Thịt vai heo mua về rửa sạch, xay nhỏ. Ướp với ít hạt nêm, tiêu, dầu ăn, nước mắm để more »
Chả tôm bọc trứng cút dai ngon hấp dẫn
Chả tôm ngọt, dai, bên trong được bọc một quả trứng cút, được rán giòn làm món mặn ăn với cơm hoặc món khai vị khi nhà có tiệc đều ngon. Nguyên liệu: – 500g tôm đất – 10 quả trứng cút – Muối, nước mắm, đầu hành lá, hành khô, dầu ăn, muối, hạt more »
Cách làm chả tôm dẻo thơm hấp dẫn
Thay vì trộn thịt xay, với cách làm chả tôm này bạn trộn tôm dập nhuyễn cùng rau củ, món chả tôm của bạn sẽ thanh nhẹ và dẻo thơm dễ ăn lắm đấy! Nguyên liệu: Với cách làm chả tôm này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: – 250g – 300g more »
