Cách làm món chả xương sông cuộn thịt

Ty Huu Doc Ngoc

Một món ăn không mấy mới mẻ nhưng lâu không ăn là thể nào cũng thấy thèm thèm vì cái mùi lá xương xông làm cho viên thịt trở nên thơm ngon thật quyến rũ.

cha xuong song mon ngon de lam sieu hap dan 3 Cách làm món chả xương sông cuộn thịt

Thịt vai heo mua về rửa sạch, xay nhỏ. Ướp với ít hạt nêm, tiêu, dầu ăn, nước mắm để khoảng 5 phút.

Hành lá, hành khô bằm nhỏ, cho vào thịt ướp trộn đều.

rửa sạch, để ráo nước.

Cho từng phần thịt nhỏ vừa với lá xương xông, khéo léo cuốn lại. Làm cho đến hết số thịt.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, không nên cho nhiều vì khi chiên thịt còn chảy thêm mỡ ra. Dầu ăn nóng, cho chả cuốn lá xương sông vào chiên.

Để nhỏ lửa, chiên chín đều hai mặt.

Chấm nước mắm chanh tỏi, ăn kèm cơm nóng.

300x250 Cách làm món chả xương sông cuộn thịt

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>