Chả bắp sốt cay nạp năng lượng cho bé

Đây là món ăn bổ dưỡng, dễ ăn, rất thích hợp cho người già và trẻ em.

NGUYÊN LIỆU

Tôm tươi: 300g
Thịt gà: 100g
Bắp mỹ: 1 trái
Hành ngò, lá húng quế
Tương ớt, tương cà, mè rang
Tiêu, dầu ăn
1M hành tỏi băm
Bột chiên gà giòn
Hạt nêm

1. SƠ CHẾ:

– Tôm tươi bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt gà băm nhỏ. Bắp Mỹ bào mỏng, hành ngò, rau quế cắt nhỏ.

– Trộn đều tôm, thịt gà, bắp, hành ngò với nhau, nêm 1/3M tiêu và 1/2M Hạt nêm

2. THỰC HIỆN:

– Viên thành từng viên chả bắp dẹt dày khoảng 0.5cm. Tẩm qua Bột chiên Gà Giòn, chiên chín vàng.

– Phi thơm 1M hành tỏi, cho 2M tương ớt, 2M tương cà vào, thêm lá quế, cho chả bắp vào chảo đảo đều. Tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

Cho chả bắp ra đĩa, rắc mè rang, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

– Chọn bắp Mỹ loại bắp sữa còn tươi là bắp ngon.

– Sau khi trộn nhân, quật nhân cho dẽo và kết dính tốt.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments