Thạch rau câu trái dừa – giải nhiệt ngày hè

Ty Huu Doc Ngoc

Là một ngon miệng và có tác dụng giải nhiệt, mát lạnh sẽ giúp bạn xua tan cái nóng bức của mùa hè này đấy. Cách làm đơn giản mà hiệu quả dưới đây sẽ giúp bạn nhanh chóng làm nên những phần trái dừa thanh mát và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

rau cau trai dua 01 Thạch rau câu trái dừa   giải nhiệt ngày hè

– 1 quả dừa xiêm

– 1,5 muỗng cà phê bột rau câu

– 1 muỗng đường

– 2 muỗng nước cốt dừa

Cách làm:

– Dùng dao chặt cắt tạo khoanh trên quả dừa, lấy hết nước, giữ lại phần quả cùng cơm dừa.

rau cau trai dua 02 Thạch rau câu trái dừa   giải nhiệt ngày hè

thu được khoảng 500ml, chia làm hai phần, phần thứ nhất 300ml cho vào nồi, đun sôi và cho 1 muỗng cà phê bột rau câu cùng 1 muỗng đường vào, khuấy đều tay. Khi muỗng khuấy không thấy các hạt li ti bám trên thì bột rau câu đã tan hết, tắt bếp. Đổ hỗn hợp này vào trái dừa, để nguội.

rau cau trai dua 04 Thạch rau câu trái dừa   giải nhiệt ngày hè
– Phần nước còn lại là 200ml chúng ta cho vào nồi đun sôi, thêm ½ muỗng cà phê bột rau câu, ½ muỗng đường và 2 muỗng nước cốt dừa vào, khuấy đều cho tan. Rót phần nước pha cốt dừa này lên trên phần đã se mặt.

rau cau trai dua 05 Thạch rau câu trái dừa   giải nhiệt ngày hè

– Đợi thật nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2 tiếng sau đó các bạn có thể thưởng thức.

rau cau trai dua 06 Thạch rau câu trái dừa   giải nhiệt ngày hè

rau cau trai dua 07 Thạch rau câu trái dừa   giải nhiệt ngày hè

rau cau trai dua 08 Thạch rau câu trái dừa   giải nhiệt ngày hè

 

Theo Sài Gòn ẩm thực

300x250 Thạch rau câu trái dừa   giải nhiệt ngày hè

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>