Thêm vào thực đơn bữa cơm với trứng cút om nấm

Kết hợp trứng với nấm và cà chua sẽ làm nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, thực đơn của gia đình bạn lại có thêm món vừa ngon vừa bổ rồi.

Nguyên liệu:

20 quả trứng cút

200g nấm rơm

2 quả cà chua

Hành lá

Gia vị, hạt nêm

Cách làm:

Bước 1:
Trứng cút rửa sạch, luộc qua rồi bóc vỏ, để riêng.

Bước 2:
Nấm bỏ chân, rửa sạch, thái miếng vừa phải.

Bước 3:
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, cho trứng cút vào rán nhỏ lửa.

Bước 4:
Tới khi vàng đều các mặt thì bỏ trứng ra đĩa.

Bước 5:
Cà chua cắt nhỏ, cho vào chảo, trưng lên làm sốt, cho thêm một chút nước để sốt sánh.

Bước 6:
Khi cà chua nhuyễn, đổ trứng cút vào đun trong khoảng 5 phút.

Bước 7:
Tiếp tục đổ nấm, đảo qua để nấm vừa chín tới là tắt bếp.

Khi ăn, bày ra đĩa kèm hành lá thái nhỏ.

Khánh Hoà

Cùng Danh Mục :

Comments

comments