Thịt bò trộn dưa leo và hành tây giòn ngon ít ngán

Ty Huu Doc Ngoc

bắp mềm thơm quyện lẫn với vị chua dịu, giòn giòn của dưa leo và , ăn nhiều cũng không ngấy.

7 9529 1385518827 8350 1509421968 Thịt bò trộn dưa leo và hành tây giòn ngon ít ngán

Nguyên liệu:

– 300g thịt bò bắp
– 1 quả dưa leo
– 1/2 củ hành tây
– 1 quả ớt xanh
– Muối, giấm, đường
– Rau húng lìu, rau thơm, tỏi.

Cách làm:

– Thịt bò rửa sạch, để vào tủ lạnh khoảng 5 phút để thịt thăn lại khi thái sẽ dễ dàng hơn.

– Ướp vào bát thịt bò một thìa nhỏ dầu ăn, một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

– Hành tây rửa sạch, thái mỏng, trộn vào hành nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường cát trắng, một thìa canh giấm, trộn đều, ướp khoảng 15 – 30 phút.

– Dưa leo gọt sơ vỏ, thái sợi mỏng.

– Ớt xanh rửa sạch, thái sợi.

– Rau húng lìu, rau thơm rửa sạch, để ráo.

– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn, nêm thịt bò cho vừa ăn, trút ra bát lớn để nguội.

– Trộn thịt bò, hành tây đã vắt ráo nước, ớt xanh, dưa leo, húng lủi, rau thơm vào âu sạch, trộn đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn vì hành tây đã ngâm có vị chua nên khi trộn vào với thịt bò có vị chua nhẹ vừa ăn.

– Múc ra đĩa dùng với cơm hay với bánh phồng tôm đều ngon.

300x250 Thịt bò trộn dưa leo và hành tây giòn ngon ít ngán

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>