Tôm xốt hạt đậu cay nồng béo ngậy

Món Sốt No comments

Món này tận dụng được sự kết hợp giữa rau và tôm nên ăn sẽ hấp dẫn và đỡ bị ngán hơn. Vị cay nồng trộn lẫn với béo ngậy của đậu chắc hẳn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm mới mẻ

Nguyên liệu

Tỏi đinh hương 3 củ
Hẹ tây 1 củ
Ớt 75 g
Dầu ăn 1/4 chén
Cà chua xắt nhỏ 2 quả
Nước 2 tách
Nước cốt dừa 2 muỗng canh
Nước tương ngọt 2 muỗng canh
Muối 1/2 thìa cà phê
Ớt mắt chim 10 g
Đậu xanh 100 g
Tôm 250 g

Cách làm:

– Xay tỏi, hẹ tây, ớt trong máy xay để sang bên .

– Đun 1 ít dầu trong chảo và xào đậu nhanh chóng, khoảng 1 phút. Vớt đậu ra đĩa.

– Cho cà chua vào, xào nhanh trong vòng 30 giây.

– Thêm nước và sữa dừa, nấu trên lửa vừa khoảng 2-3 phút.

– Cho muối và tương ngọt vào, nấu hơi sôi trong vòng 5 phút cho đến khi nước đặc sánh.

– Tiếp tục cho đậu vào đảo nhanh tay.

– Cho tôm vào xào nhanh tay cho đến khi tôm chuyển màu và chín.

Tắt bếp, bỏ món ăn ra đĩa và ăn với cơm. Chắc chắn sẽ rất ngon đấy!

Theo 24h