Bún cá thì là thơm ngon, nóng hổi cho ngày lạnh
Cùng khám phá cách chế biến món bún cá thì là thơm ngon và đậm đà hương vị.
Nguyên liệu:
– 300g cá lóc
– 2 quả cà chua
– 600g bún, 100g thì là, 100g hành lá
– 4 thìa súp mẻ, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê bột nêm, 1/3 thìa súp đường, đủ các loại rau sống để ăn kèm.
Cách làm:
1. Cá nhặt sạch phần xương thừa có, thái lát mỏng. Mang rán vàng, vớt ra cho ráo dầu.
2. Cà chua bổ múi cau, cho vào chảo xào với ít dầu ăn. Đun sôi khoảng 1,5 lít nước dùng. Nêm đường, bột nêm, nước mắm. Thêm mẻ là được.
3. Thì là và hành lá tước sợi. Rau có thể ăn sống hay trụng nước nóng.
4. Trần bún qua nước nóng, cho ra tô, xếp cá lên mặt, chan nước dùng, thêm thì là và hành lá, rắc vào ít tiêu và thưởng thức.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cách làm bún lạp xưởng tôm
Hướng dẫn cách nấu bún bò huế ngon và đặt trưng của người Huế
Cách nấu bún riêu cua ngon đúng điệu miền Bắc
Bún sườn non ngọt dịu cho bữa sáng
Cách làm món bún vịt nướng thơm ngon
Hãy nấu món bún bò tái gân thơm ngon cho bữa sáng no căng bụng
Leave a Reply