Cách làm món nem hải sản ngon đúng điệu

Nguyên liệu

Các nguyên liệu cần có để chuẩn bị cho nhân nem thật ngon:

Tôm tươi

Mực tươi

Thịt cua (hoặc ghẹ)

Hành tây, hành khô

Dầu ăn, gia vị, xốt mayonaise, hạt tiêu

Phần vỏ nem gồm:

Bột cà mỳ

Bánh đa nem loại dai, mỏng

Trứng gà

Cách thực hiện:

Dùng rượu và gừng rửa sạch mực

Cho tôm và mực vào hấp chín tới.

Tôm làm sạch rồi cho vào thái nhỏ cùng với mực.

Cho cua, mực, tôm vào ướp với gia vị, hạt tiêu

Hành tây cho vào thái nhỏ như hải sản. Trứng gà đánh bông.

Cho hành khô vào phi thơm rồi cho mực và tôm vào xào trước, cho tiếp thịt cua, đảo nhẹ tay, cho tiếp hành tây vào xào tái các nguyên liệu, nêm gia vị, hạt tiêu vừa ăn.

Nên ướp các loại hải sản trước để có vị đậm đà.

Để một lát cho nhân nguội rồi cho xốt mayonaise vào trộn cùng

Dùng bánh đa nem gói thành từng chiếc nhỏ vừa ăn. Lăn nem qua trứng gà, lăn tiếp qua bột cà mỳ rồi cho vào chảo rán vàng.

Món này bạn chấm với xốt mayonaise hoặc xốt cà chua sẽ rất ngon.

Chúc gia đình bạn ngon miệng với món Nem hải sản vào dịp cuối tuần này nhé.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments