Cách làm nộm củ đậu ngon cho ngày hè

Món Gỏi No comments

Món nộm củ đậu giòn ngon, mát lạnh cùng nước sốt cay cay đặc biệt phù hợp với thời tiết mùa hè oi bức.

Để làm món nộm củ đậu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 1 củ đậu cỡ lớn
– 1 cây bắp cải cỡ nhỏ
– 2 cây xà lách xoăn
– 2 nhánh tỏi tây
– 2 củ cà rốt
– 1 ít rau mùi
– 1 ít hành lá
– 50gr lạc rang đã bóc vỏ

Nước xốt:

– 65gr bơ đậu phộng
– 30gr mật ong
– 55ml giấm gạo
– 15ml nước tương
– 1 thìa cà phê dầu mè
– 1 thìa cà phê dầu ớt
– 1 củ gừng tươi
– 1 tép tỏi

Các bước làm nộm củ đậu như sau:

Bước 1: Bạn băm nhuyễn gừng và tỏi.

Bước 2: Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt, trừ bơ đậu phộng vào một chiếc bát nhỏ, khuấy đều. Khi hỗn hợp đã nhuyễn, bạn cho bơ đậu phộng vào trộn đều.

Bước 3: Các loại rau thái mỏng, củ đậu thái sợi dài, lạc giã nhỏ

Bước 4: Bạn cho tất cả các nguyên liệu vào một chiếc bát tô lớn, cho nước sốt vào và trộn đều.

Cuối cùng, bạn cho nộm củ đậu ra đĩa và thưởng thức. Cách chế biến món nộm vừa nhanh chóng, nguyên liệu lại dễ tìm, rất thích hợp với thời tiết oi nóng của mùa hè.

Chúc bạn thành công!