Cháo tim cật bồi bổ sức khỏe

Ty Huu Doc Ngoc

Món rất , đặc biệt tốt cho trẻ em và người mới ốm dậy vì chứa nhiều vitamin, chất đạm, đồng thời cũng rất tốt cho . Cùng tham khảo cách nấu dinh dưỡng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe này nhé!

Nguyên liệu:

– 1 quả tim heo

– 50g gạo nếp, 100g gạo tẻ

– Hành lá, ngò, hành tím, gừng, cà rốt

– Tiêu, bột canh, bột ngọt

chao tim heo 01 Cháo tim cật bồi bổ sức khỏe

Cách làm:

– Gạo nếp và gạo tẻ ngâm nước chừng 30 phút sau đó để ráo rồi cho vào nồi, thêm nước gấp ba lần gạo, bật bếp, thi thoảng khuấy đều. Khi cháo nở đều thì cho thêm nước lạnh. Nấu đến khi cháo chín nhừ thì nêm gia vị với 1 muỗng bột canh, ½ muỗng bột ngọt.

chao tim heo 04 Cháo tim cật bồi bổ sức khỏe

 

– Cà rốt thái hạt lựu, khi cháo chín, trước khi tắt bếp khoảng 15 phút thì cho cà rốt vào

chao tim heo 02 Cháo tim cật bồi bổ sức khỏe

– Tim cắt thành miếng mỏng, ướp chung với 1 muỗng cà phê gừng hành tím băm, 1 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê bột ngọt.

chao tim heo 03 Cháo tim cật bồi bổ sức khỏe

 

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu phi thơm hành tím băm, cho tim vào xào chín. Thêm một muỗng dầu màu điều cho tim có màu đẹp. Tắt bếp, rắc lên một chút tiêu.

chao tim heo 05 Cháo tim cật bồi bổ sức khỏe

– Múc cháo ra tô rồi cho tim và hành ngò cắt nhỏ vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rắc thêm tiêu ở phía trên.

chao tim heo 07 Cháo tim cật bồi bổ sức khỏe

– Nếu bạn ăn cay thì cho thêm ớt chưng hoặc vài lát ớt tươi, trộn đều trước khi thưởng thức.

chao tim heo 06 Cháo tim cật bồi bổ sức khỏe

300x250 Cháo tim cật bồi bổ sức khỏe

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>