Lạ miệng với món rạm rang lá lốt thơm lừng
Con rạm giống con cua nhưng có mùi vị khác biệt hơn và đặc biệt là vỏ rạm rất mềm. Nếu rang rạm cùng lá lốt sẽ tạo nên một món ăn có vị bùi, ngậy và hương vị thật tuyệt vời.
2 đến 3 lạng rạm
Lá lốt
Muối, đường, ớt
1
Rạm rửa sạch, tách mai và yếm, cắt bớt chân, chú ý giữ nguyên lớp gạch béo trên lưng rạm.
2
Ướp với muối, cho dầu ăn vào đảo đều. Đun thêm khoảng 10 phút cho rạm chín rồi cho thêm chút đường cho dịu và một chút tương ớt.
3
Trước khi tắt bếp cho lá lốt đã thái nhỏ vào đảo đều.
4
Cho ra đĩa, ăn nóng.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Đẹp mắt ngon miệng với món cơm rang hoa hướng dương
Cách làm món cua rang tiêu hấp dẫn
Hấp dẫn với vịt rang muối
Thơm nức mũi với gà rang lá lốt
Thịt gà băm rang húng quế thơm ngon đậm đà
Cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh nhìn thôi đã thèm
Leave a Reply