Bữa cơm thêm ngon với canh khoai tím
Người Việt thường không dùng súp trong các bữa ăn hàng ngày nhưng lại có canh.
– Khoai tím 200g
– Thịt nạc vai 80g
– Nước dùng 1 lít
– Tỏi băm
– Tiêu
– Hạt nêm
– Ngò rí
– Dầu ăn
– Nước mắm.
Khoai tím chọn củ màu tím đẹp, gọt vỏ, cắt dạng que cỡ đầu đũa, dài 3 – 5cm.
Thịt nạc vai cắt như khoai tím, ướp với tỏi băm, hạt nêm, tiêu.
Phi dầu với tỏi băm, xào sơ thịt rồi thêm 1 lít nước, nấu thịt khoảng 5 phút, nêm 2 muỗng hạt nêm, cho khoai vào nấu thêm 3 phút cho khoai chín.
Tắt lửa, nêm 1 muỗng nước mắm cho thơm. Trình bày ra tô, thêm ngò, tiêu.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Chế biến canh cải chua khoai môn
Ấm lòng ngày lạnh với món canh thịt bò cay nóng
Canh ngao chua thơm ngon khó cưỡng
Giải nhiệt ngày nóng với canh nghêu nấu cà chua, đậu phụ
Canh hẹ nấu trứng tốt cho sức khỏe
Ngon và lạ miệng với canh chua rau muống nấu tôm
Leave a Reply