Bữa cơm chiều đầm ấm với món cá thu sốt cà chua
Cá thu sốt cà chua tuy là món ăn phổ biến nhưng lại rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày trời trở gió.
Nguyên liệu:
– 2 lát cá thu khoảng 400 g.
– 3 quả cà chua, 1 củ hành tây.
– Tương cà, tương ớt, 1 củ hành tím, hành lá, ngò rí.
– Đường, hạt nêm, ớt trái, tiêu, muối.
Cách chế biến:
– Cá thu rửa sạch, lau khô. Ướp cá với ít tiêu, muối trong khoảng 20 phút.
– Cho cá vào chảo chiên vàng hai mặt.
– Củ hành tây bằm nhỏ, cà chua bằm nhỏ, hành lá thái khúc. Phi thơm tỏi bằm, cho hành tây vào xào chín. Tiếp đến cho 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh tương cà vào trộn đều.
– Cho cà chua vào xào chín mềm, nêm gia vị lại vừa ăn.
– Cho cá thu lên đĩa, rưới nước sốt cà lên trên và dùng nóng với cơm trắng.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Chế biến món cá điêu hồng sốt ngũ sắc
Đổi món với thịt viên khoai từ
Món vịt sốt cam, mật ong cho ngày cuối tuần ấm cúng
Cánh gà sốt cam thơm nức mũi cho bữa cơm chiều
Ngao xốt cà-ri bơ thơm ngon tốt cho sức khỏe
Thịt ba chỉ sốt me nóng hổi, đậm đà ăn hết cơm
Comments
Leave a Reply