Ngọt ngào canh mướp nấm hương
Mùi thơm dịu của mướp hương sẽ làm bạn thấy thích món ăn này.
Nguyên liệu: một quả mướp; 100g nấm rơm; hai nhánh cần tây; một thìa cafe mỳ chính; muối, nước tương, tiêu, đường.
Chế biến: Mướp gọt sạch vỏ, cắt khúc, chẻ nhỏ. Nấm rơm gọt phần chân nấm, ngâm nước muối loãng cho nhả hết chất bẩn rồi vớt ra để ráo. Cần nhặt rửa sạch, cắt nhỏ.
Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào, phi cần cho thơm. Trút nấm rơm vào xào chín, nêm gia vị muối, đường, mỳ chính.
Cho thêm khoảng 1,5 lít nước, nấu sôi. Khi canh sôi, cho mướp hương. Nấu sôi lại, nêm gia vị cho vừa ăn. Nhắc xuống cho ra tô, thêm rau cần.
Theo Bếp Gia Đình
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Thanh đạm với canh đậu thịt nấu hẹ
Canh sườn nấu dưa chua ấm lòng ngày mưa
Cay cay canh giá đỗ thịt bò phong cách Hàn xẻng
Canh nghêu bông thiên lý ngọt mát
Canh hến dưa cải vừa ngon lại tốt cho sức khỏe
Canh thịt hầm với su su ngọt ngon cực hấp dẫn
Leave a Reply