Ngọt ngào canh mướp nấm hương
Mùi thơm dịu của mướp hương sẽ làm bạn thấy thích món ăn này.
Nguyên liệu: một quả mướp; 100g nấm rơm; hai nhánh cần tây; một thìa cafe mỳ chính; muối, nước tương, tiêu, đường.
Chế biến: Mướp gọt sạch vỏ, cắt khúc, chẻ nhỏ. Nấm rơm gọt phần chân nấm, ngâm nước muối loãng cho nhả hết chất bẩn rồi vớt ra để ráo. Cần nhặt rửa sạch, cắt nhỏ.
Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào, phi cần cho thơm. Trút nấm rơm vào xào chín, nêm gia vị muối, đường, mỳ chính.
Cho thêm khoảng 1,5 lít nước, nấu sôi. Khi canh sôi, cho mướp hương. Nấu sôi lại, nêm gia vị cho vừa ăn. Nhắc xuống cho ra tô, thêm rau cần.
Theo Bếp Gia Đình
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Ốc nấu măng đậm đà mà lạ miệng
Canh nấm nấu chua dịu nhẹ dễ ăn
Canh thịt viên nấu nấm đẹp mắt và ngon miệng
Canh ốc thì là đậm đà ngày mưa
Thịt bò hầm khoai tây ngon và bổ dưỡng cực kỳ
Cách nấu canh chua hàu sữa ngon và ngọt dịu bổ dưỡng vô cùng
Comments
Leave a Reply