Canh rong biển hạt sen thanh mát bổ dưỡng

Canh rong biển hạt sen là một món ăn chay rất bổ dưỡng và thanh mát, cùng với cách thực hiện khá đơn giản

Thành phần

10 g Rong biển wakame khô
100 g hạt sen tươi
100 g nấm rơm trắng
1/2 củ cà rốt
1 củ gừng
Ngò rí
Muối
Tiêu
Bột ngọt
Nước tương

Hướng dẫn

1. Wakame ngâm nở, để ráo. Nấm rơm cắt đôi. Gừng cắt lát đập dập. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Ngò rí cắt nhỏ.

2. Đun sôi 1.2 lít nước, thêm hạt sen và gừng vào nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút, cho cà rốt, nấm rơm vào, nêm 1.5m muối, 1/2 m Bột ngọt, 1M Nước tương, nếm vị vừa ăn, thêm rong biển. Tắt bếp.

3. Múc canh ra tô, rắc thêm ngò rí, tiêu. Dùng nóng.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments