Hướng dẫn nấu cháo tôm bí đỏ

Cháo tôm bí đỏ, không những ngon mà còn cực kì bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm cháo tôm bí đỏ.

• 1 miếng bí đỏ 200gr
• 1 nắm gạo nếp
• 200gr tôm tươi
• Muối, hạt nêm
• Ngò, hành lá.

Cách làm cháo tôm bí đỏ.

• Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.
• Gạo nếp vo sạch, ngâm nước vài tiếng cho gạo nở.
• Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé rồi ướp với chút bột nêm và đầu hành trắng giã nhuyễn.
• Bắc nổi nước nóng, cho nếp và bí đỏ vào nấu nhừ. Lưu ý lượng nước gấp đôi lượng nếp.
• Nấu lửa nhỏ cho đến khi gạo nếp và bí thật nhừ. Trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để cháo không dính đáy nồi, dễ bị khét.
• Cháo chín nhừ bạn cho tôm vào đợi chín tới thì tắt bếp.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành ngò lên trên, dùng nóng.

Cháo tôm bí đỏ nên dùng ngay khi còn nóng, món này ăn vào những ngày trời se lạnh thì tuyệt vời. Một món ăn ngon nhưng không kém phần bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công với món cháo tôm bí đỏ này nhé !

Cùng Danh Mục :

Comments

comments