Rau càng cua trộn thịt bò và trứng bách thảo cực ngon miệng
Rau càng cua là loại rau dễ tìm, tươi ngon và có tác dụng thanh nhiệt. Bài viết sẽ giới thiệu với bạn món từ rau càng cua – Rau càng cua trộn thịt bò và trứng bách thảo.
200g thịt bò bắp mềm
200g rau càng cua
2 trứng bắc thảo
1 củ hành tây nhỏ
Gia vị: dầu ăn, hạt nêm
Pha nước trộn: trộn đề 2 thìa súp giấm + 1 thìa súp đường + 1 thìa cà phê hạt nêm
1
Thịt bò mềm cắt mỏng, ướp với ít hạt nêm và dầu ăn, xào chín.
2
Rau càng cua ngắt bỏ hoa, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Trứng bắc thảo cắt khoanh hay bổ làm 6. Hành tây nhỏ bóc vỏ, cắt khoanh.
3
Cho rau càng cua vào hỗn hợp giấm, trộn đều, gắp rau càng cua ra đĩa, cho thịt bò xào xếp lên trên cùng với hành tây xắt mỏng và trứng vịt bắc thảo. Dọn kèm nước tương và ớt xắt lát.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Làm gan heo trộn đổi món cho cả nhà
Thanh mát với rau càng cua trộn dừa non
Chân gà trộn xoài xanh giòn giòn ăn cực đã
Thịt bò trộn giá đỗ đơn giản mà ngon miệng
Nấm trộn mỡ hành ăn rồi lại bị nghiện
Cách làm gỏi nấm trộn thính ngon và lạ miệng cho ngày mát trời
Leave a Reply