Thơm ngát với nghêu xào gừng
Mùa hè hải sản rất được ưa chuộng, các loại nghêu sò chế biến nhanh mà mùi vị lại ngon. Xin giới thiệu đến bạn món nghêu xào gừng.
Nguyên liệu ”
1 kg nghêu
Hành
Tỏi
Ớt khô
Gừng
Hạt nêm
Dầu hào
Rượu trắng
Cách làm :
1
Nghêu rửa sạch, ngâm trong nước cho nhả sạch cát. Hành rửa sạch thái khúc 5cm. Gừng thái chỉ, tỏi đập dập.
2
Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi, đầu hành, một chút ớt khô và gừng vào phi thơm.
3
Cho nghêu vào chảo, to lửa đảo nhanh tay cho nghêu mở miệng, cho 2 thìa rượu trắng, 2 thìa dầu hào, ½ thìa hạt nêm.
4
Tiếp tục đảo đến khi tất cả nghêu mở miệng hết, nước trong chảo cạn bớt thì rắc hành xanh vào rồi tắt bếp
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Làm món thịt lợn tẩm mật ong đổi món cho bữa cơm gia đình
Chế biến nhanh Su hào xào thịt lợn
Củ sen xào cay thanh nhiệt ngày hè
Măng tây xào thịt bò lạ miệng ăn thật đã
Xuýt xoa ngon miệng với món cà tím xào cay
Tép xào hành dễ làm dễ ăn bao nhiêu cơm cũng hết
Leave a Reply