Hướng dẫn cách làm món thăn cá xào
Món thăn cá xào giúp sáng mắt, tăng trí nhớ lại đặc biệt thơm ngon.
200gr thăn cá chẽm
2 quả trứng gà
10gr hạt đậu Hà Lan
1 củ cà rốt, gọt vỏ, thái hạt lựu lớn
10gr nấm hương, ngâm mềm, thái hạt lựu
Dầu ăn, bột năng, gia vị
1
Rửa sạch thăn cá, cắt miếng vuông. Ướp với hạt nêm, tiêu, 1 lòng trắng trứng gà và bột năng, rồi trộn đều.
2
Luộc chín củ cà rốt và nấm hương.
3
Đánh tan quả trứng gà còn lại, sau đó cho vào chảo tráng đều và thái sợi.
4
Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho cá vào xào. Sau đó cho tiếp đậu Hà Lan, cà rốt và nấm hương vào. Cuối cùng dọn cá xào ra đĩa.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Chế biến 2 món xào ngon đầy màu sắc
Gan xào lá hẹ ngon và dễ ăn
Hết cơm với món thịt gà xào rau củ thập cẩm
Chút biến tấu với món chả cá xào ớt chuông
Cách làm mì xào hải sản ngon tuyệt
Bí đỏ xào thịt bò thơm ngon, lạ miệng
Comments
Leave a Reply