Bí quyết cho món chả cá chiên thơm ngon như người Thái
Chỉ với những nguyên liệu, cách làm đơn giản bạn đã có ngay món chả cá thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Món chả cá của người Thái có thêm một chút lá chanh làm cho món ăn dậy mùi thơm khó cưỡng.
Nguyên liệu:
– 0,3 kg phi lê cá xay- 1/2 quả trứng, đánh tan- 2 muỗng canh bột cà ri đỏ Thái Lan- 5 quả đậu côve, thái nhỏ- 5 lá chanh thái, thái mỏng- Gia vị nêm nếm tùy khẩu vị.
Cách làm:
– Trong một cái bát, trộn tất cả các thành phần trên, quết bằng thìa cho cá dẻo mịn.
– Cho dầu vào chảo, đun nóng, nặn hỗn hợp cá thành hình tròn dẹt, lần lượt cho vào chiên đến khi vàng đều.
– Ăn nóng cùng salad dưa chuột là ngon nhất.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cách làm tôm chiên sốt mayonnaise
Ớt ngọt nhồi tôm, mực ngon mà không ngán
Trứng trán cà ri ngon lạ miệng, hấp dẫn
Vịt chiên nước dừa vàng ươm, thơm nức mũi
Mực ống chiên nước mắm đậm đà ngon cơm
Nhanh tay làm món trứng đúc rau củ bắt mắt ăn với cơm
Leave a Reply