Chế biến món cá hố rán giòn

Ty Huu Doc Ngoc

rán giòn được chấm kèm với nước mắm cay, làm món mặn ăn với cơm.
7 146640 1368227558 500x0 Chế biến món cá hố rán giòn

Nguyên liệu:

– 3 – 4 khúc hố
– Muối, nước mắm, gừng, tỏi, ớt quả
– 1 thìa canh bột năng hay bột mỳ.

Cách làm:

Bước 1:
– Cá hố rửa sạch, ướp vào cá một ít muối để khoảng 15 phút.

Bước 2:
– Lăn từng lát cá qua lớp bột năng để khi chiên cá không bị bắn dầu và cá được giữ vẫn giòn lâu.

Bước 3:

– Đun nóng chảo, thêm dầu ăn, dầu thật nóng cho cá vào rán vàng hai mặt, cá chín vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

Bước 4:

– Tỏi, ớt quả giã nhuyễn, đường hòa tan với nước mắm, sau đó cho tỏi ớt đã giã nhuyễn vào, định lượng tùy theo khẩu vị của bạn.

Bước 5:

– Dùng cá với nước mắm pha tỏi ớt và cơm.

300x250 Chế biến món cá hố rán giòn

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>