Chế biến món cá hố rán giòn
Cá hố rán giòn được chấm kèm với nước mắm cay, làm món mặn ăn với cơm.
Nguyên liệu:
– 3 – 4 khúc cá hố
– Muối, nước mắm, gừng, tỏi, ớt quả
– 1 thìa canh bột năng hay bột mỳ.
Cách làm:
Bước 1:
– Cá hố rửa sạch, ướp vào cá một ít muối để khoảng 15 phút.
Bước 2:
– Lăn từng lát cá qua lớp bột năng để khi chiên cá không bị bắn dầu và cá được giữ vẫn giòn lâu.
Bước 3:
– Đun nóng chảo, thêm dầu ăn, dầu thật nóng cho cá vào rán vàng hai mặt, cá chín vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
Bước 4:
– Tỏi, ớt quả giã nhuyễn, đường hòa tan với nước mắm, sau đó cho tỏi ớt đã giã nhuyễn vào, định lượng tùy theo khẩu vị của bạn.
Bước 5:
– Dùng cá với nước mắm pha tỏi ớt và cơm.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Món trứng cá thu chiên giòn xốt me cực ngon cho bữa cơm
Sườn thăn tẩm bột chiên bơ bổ sung cho thực đon cho đình
Đẹp mắt với món tôm viên bọc ngô ngọt
Mực chiên sả ớt ăn xuýt xoa thật đã
Nhanh tay làm món thịt chiên sốt cà ai ăn cũng xuýt xoa
Món sườn chiên mắm đậm đà làm nhanh đơn giản mà ăn cực ngon
Leave a Reply