Beo béo, giòn giòn món cơm cháy thịt bằm
Cơm cháy thịt hành mỡ bằm ăn vừa giòn giòn, beo béo, vừa đậm đà ngon miệng.
Nguyên liệu:
– 200 g thịt nạc heo, cơm cháy.
– Nước mắm, hạt nêm, sả bằm, hành lá, nước tương, đường và ớt bằm.
Cách chế biến:
– Cơm nấu chín bằng bếp than hoặc bếp củi, canh vừa chín vàng là được. Lấy phần cơm trắng để riêng. Cơm cháy cho vào lò vi sóng sấy khô.
– Làm nóng chảo dầu, cho cơm cháy vào chiên vàng rồi để ra đĩa.
– Thịt nạc heo bằm nhuyễn, ướp với nước mắm, đường, hạt nêm. Phi thơm tỏi bằm, cho sả, ớt bằm vào đảo đều, tiếp đến cho thịt bằm vào xào chín.
– Thịt xào xong cho lên cơm cháy. Hành thái nhỏ phi làm mỡ hành rưới đều lên cơm cháy. Ăn kèm là chén nước tương ớt.
– Cơm cháy thịt hành mỡ bằm ăn vừa giòn giòn, beo béo, vừa đậm đà ngon miệng.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Cách làm cơm trái dừa
Cơm rang dưa bò đậm đà, thơm ngon
Kích thích vị giác với món cơm trộn kiểu Thái
Cơm tôm bí đỏ cho những bận rộn
Tôm viên cơm cháy mới lạ, hấp dẫn
Cơm bọc rong biển nhanh gọn mà vẫn đủ chất
Leave a Reply