Cách làm bún cuốn tôm thịt ngon nhất

Món Cuốn No comments

Món bún với những nguyên liệu quen thuộc lại trở nên ngon miệng lạ lùng. Cùng học cách làm bún cuốn tôm thịt hấp dẫn cho cả nhà cùng ăn nhé!

Bún cuốn tôm thịt

Nguyên liệu:

Để học cách làm bún cuốn tôm thịt, bạn cần có những nguyên liệu sau:

– Thịt nạc: 100 g
– Tôm: 200 g
– Trứng gà: 1-2 quả
– Bánh tráng gói: 1 gói
– Bún: 200 g
– Rau diếp, kinh giới, húng
– Chanh tươi: 1 quả
– Tỏi: 1 quả
– Mắm ngon
– Ớt
– Đường
– Mì chính

Cách làm bún cuốn tôm thịt:

Chỉ cần vài bước nhỏ, đơn giản dưới đây bạn sẽ có món bún cuốn ngon, lạ miệng và cực kỳ hấp dẫn với màu sắc và hương vị của nó mang lại cảm giác thật tuyệt vời.

Bước 1: Tỏi lột vỏ, băm nhỏ, ớt rửa sạch, cắt lát mỏng để vào bát. Lát dùng pha nước chấm chua ngọt. Rau sống nhặt rồi rửa sạch để ráo.

Bước 2: Tôm rửa sạch, sau đó cho vào nồi hấp chín. Khi tôm chín, để nguội sau đó bóc vỏ, cắt đôi tôm theo chiều dọc của thân. Thịt nạc rửa sạch, đem luộc chín, sau đó thái miếng nhỏ, dài.

Bước 3: Đập trứng gà ra bát, quậy đều cho lòng trắng và lòng đỏ quyện vào nhau, bắc chảo lên bếp cho dầu vào làm nóng sau đó đổ trứng vào chiên vàng đều. Khi trứng chín xúc ra đĩa, để trứng nguội rồi thái miếng nhỏ dài.

Bước 4: Trải một miếng bánh tráng lên đĩa, cho rau diếp, rau thơm, kinh giới đã rửa sạch vào, cuộn lại một phần bánh tráng.

Bước 5: Sau khi cuộn rau sống bạn cho tiếp một lớp bún lên trên, xếp trứng, thịt, cuộn lại, cuối cùng đặt tôm lên trên tiếp rồi cuộn lại. Vậy là ta phải cuộn thành 3 lớp. Nổi lên trên là lớp tôm, sau đó là thịt, trứng, cuối cùng là lớp rau. Làm lần lượt đến khi hết nguyên liệu.

Bước 6: Pha nước chấm chua ngọt gồm: nước mắm, mỳ chính, đường, chanh, tỏi, ớt và một chút nước lọc với tỷ lệ vừa phải để có một bát nước chấm ngon cho món bún cuốn.

Cách làm bún cuốn tôm thịt thật đơn giản, nhanh chóng và tiện lợi, là món bạn có thể làm khi bận rộn, muốn thay đổi khẩu vị cho bữa ăn, sẽ rất ngon miệng đấy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!