Cách làm món chả đậu thịt lá lốt

Món Chả No comments

Chả đậu thịt lá lốt vàng ruộm, mềm thơm, béo ngậy ăn cùng với cơm thì ngon miễn chê.

Để làm món chả đậu thịt lá lốt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

2 bìa đậu phụ

100g thịt nạc vai

1 quả trứng gà

5 cái lá lốt

Gia vị, mỳ chính, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm món chả đậu thịt lá lốt như sau:

Bước 1: Bạn dằm nhuyễn đậu phụ trong một chiếc bát.

Bước 2: Sau đó cho vào bát đậu thịt nạc vai, gia vị, mỳ chính và một chút hạt tiêu.

Bước 3: Bạn rửa sạch lá lốt, sau đó thái nhỏ. Cho trứng vào bát đậu rồi trộn đậu, thịt, lá lốt, trứng gà rồi đánh đều lên.

Bước 4: Bạn viên hỗn hợp thành từng viên tròn dẹt. Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng, bạn cho từng viên chả vào rán vàng đều hai mặt trên ngọn lửa vừa.

Khi chả đậu thịt lá lốt chín, bạn cho ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu. Vậy là bạn đã thực hiện xong món ăn thơm ngon và hấp dẫn từ những nguyên liệu vô cùng quen thuộc rồi. Bạn nên ăn khi chả còn nóng và ăn kèm với nước chấm tỏi ớt.

Chúc bạn thành công!