Cách làm món ruốc nấm đậm đà thơm ngon

Ty Huu Doc Ngoc

Ruốc có thể ăn với cơm hay với cháo đều ngon cả!

Nguyên liệu:

– Chân nấm khô
– Dầu ăn
– Gia vị, mì chính, nước mắm/xì dầu

nam ngon 2 Cách làm món ruốc nấm đậm đà thơm ngon

Cách làm:

Bước 1:

Rửa sạch chân nấm với nước.

Bước 2:

Ngâm nước khoảng 3-4h cho chân nấm nở mềm.

Bước 3:

Cắt bỏ phần vỏ đen, cứng ở chân nấm.

Bước 4:

Rửa sạch nấm lại với nước rồi cho vào nồi đun trong khoảng 10’.

Bước 5:

Vớt ra cho ráo nước, chờ nguội rồi xé nhỏ.

Mách nhỏ: nếu ngại xé thì các bạn có thể cho vào xay nhanh trong máy xay sinh tố nhưng làm vậy thì ruốc sẽ bị vụn đấy nhé!

Bước 6:

Cho từng phần vào cối giã tơi.

Bước 7:

Xào nấm với các loại gia vị đến khi khô sợi. Với người ăn chay thì nên thay nước mắm bằng xì dầu

300x250 Cách làm món ruốc nấm đậm đà thơm ngon

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>