Canh kim châm bông bí dinh dưỡng cho cả nhà

Món Canh No comments

Trong những ngày thời tiết thất thường, một bát canh nấm kim châm nấu cùng bông bí và giò sống vừa mát, vừa mang đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà.

Nguyên liệu:
200g giò sống
500g xương heo
10 đọt bông bí
300g nấm kim châm
1 ít ngò rí

Hướng dẫn:
Xương heo rửa sạch. Cho vào nồi nước hầm lấy nước dùng, nêm ít muối, lược lại nước

Giò sống quết dai ướp vừa. Bông bí rửa sạch, nhồi giò sống vào bông bí. Nấm kim châm cắt gốc rửa sạch.
Nấu sôi nước dùng, cho bông bí nhồi giò sống vào, để sôi lại, cho tiếp nấm kim châm vào nấu thêm khoảng 10 phút vào, nếm vừa ăn, tắt bếp.
Cho canh ra tô, trang trí với ít ngò rí, dùng nóng