Chút sáng tạo với món chè sầu riêng nước cốt dừa

Ty Huu Doc Ngoc

Thưởng thức sầu riêng và sáng tạo kiểu này khiến bất cứ ai cũng thích thú.

cach nau che sau rieng1 Chút sáng tạo với món chè sầu riêng nước cốt dừa

Nguyên liệu:

– 200 gr thịt sầu riêng

– 20 gr đường; 50 ml ; 120ml sữa tươi; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh sữa đặc; 2.5 lá gelatin (hoặc 3 gr bột geletin)

– Phần nước cốt: 100ml sữa cốt dừa, 3 muỗng canh sữa đặc cho vào nồi nấu sôi là tắt bếp

Tham khảo cách làm dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Lá gelatin ngâm vào nước đá lạnh 10 – 15 phút.

Bước 2: Sầu riêng cho vào máy xay sinh tố cùng với 60 ml sữa tươi, nước cốt dừa, nước cốt chanh, sữa đặc, đường xay nhuyễn.

Bước 3: Cho 60 ml sữa vào 1 nồi nhỏ, hâm nóng, sau đó vớt lá gelatine cho vào hòa tan, rồi cho hỗn hợp này vào hỗn hợp sầu riêng khuấy đều.

Đổ hỗn hợp này vào chén hay khuôn tùy thích. Lấy màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 5 tiếng là chè sầu riêng đông.

Trình bày: Khi ăn cho chè sầu riêng ra đĩa hoặc chén, chan nước cốt dừa vào cùng với ít mít thái sợi và thạch dừa là hoàn tất. Với cách chế biến này bạn sẽ cảm nhận hết được vị béo thơm của sầu riêng và sự ngọt dịu của của nước cốt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè sầu riêng nhé!

300x250 Chút sáng tạo với món chè sầu riêng nước cốt dừa

Cùng Danh Mục :

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>