Bò kho chay
Đổi món cùng gia đình với món bò kho chay thơm ngon lạ miệng này nhé!
Nguyên liệu:
-1/2 gói gia vị nấu bò kho
-1 hộp tương cà nhỏ (tomato paste)
-2 muỗng cà-phê muối, 2 muỗng cà-phê bột nêm nấm (mushroom seasoning)
-1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đườngm, 1 muỗng canh boa-rô xắt nhuyễn, 1 muỗng canh dầu ăn
-1 bó sả, đập giập cho có mùi thơm
-1 hộp nước soup chay
-Thịt chay – Aisa mua loại làm sẵn ở chợ, trong gói khô, về ngâm nước âm ấm cho nở ra (theo chỉ dẫn ngoài bao)
-Rau quế, nếu ăn với bánh mì, giá sống (nếu ăn với hủ tiếu hay mì),Cà-rốt.
Cách làm:
Bước 1:
Phi boa-rô với dầu ăn cho thơm, cho 1/2 gói gia vị bò kho chay vào xào với thịt chay cho thấm gia vị, nêm tí muối cho mặn mà.
Bước 2:
Cho tương cà + nước soup chay + bó sả + cà-rốt vào hầm cho cà-rốt mềm.
Bước 3:
Thịt chay không cần hâm lâu, cho nên canh đến khi nào cà-rốt mềm như ít thích là được.
Bước 4:
Nêm lại với muối, bột nêm hoặc nước tương + tí xíu đường cho vừa miệng vì tương cà có thể có vị hơi chua một tí.
Liên Quan Khác
Cùng Danh Mục :
Củ cải xào mộc nhĩ
Sườn chay nấu đậu
Hướng dẫn làm đậu phụ tại nhà
4 Món chay ngon từ mì căn
Món chay ngon - Đậu phụ cuốn lá lốt
Cách làm chao, tương cực ngon cho những ngày chay
Leave a Reply