Hướng dẫn làm gà tiềm ớt hiểm

Gà tiềm ớt hiểm, cùng thử sức với một món ăn rất ngon nhưng lại vô cùng lạ miệng.

Nguyên liệu chế biến gà tiềm ớt hiểm.

• 1 con gà mái
• Nấm tuyết (khoảng 400gr)
• Nấm đông cô (khỏng 200gr)
• Rau mồng tơi.
• Ớt hiểm (khoảng 200 gr)
• Hành tím.
• Nước dùng gà: 1,5 lít
• Các loại gia vị: hạt nêm, đường, muối, dầu ăn, tiêu, …
• Bún tươi.

Cách làm gà tiềm ớt hiểm.

• Gà mái làm sạch, không chặt nhỏ, để nguyên con.
• Nấm cắt chân, ngâm nước muối.
• Hành tím bóc sạch vỏ, đập dập.
• Nhặt lá mồng tơi rồi rửa sạch, để ráo nước.
• Đun nóng dầu ăn, cho gà nguyên con vào chiên vàng.
• Dùng nồi áp suất hầm gà trong khoảng 5′.
• Cho gà vào nước dùng, đun sôi, cho các loại gia vị : ớt hiểm, hành tím vào, nêm nếm theo khẩu vị.
• Gà tiềm ớt hiểm dùng với bún tươi, trụng nấm và mồng tơi để tăng thêm hương vị.

Cùng Danh Mục :

Comments

comments